Möt Anna Weichelt
Chokladkonstnären
Välkommen till Chokladkällan, där passionen för choklad blir till konst! Jag är Anna Weichelt, grundaren av Chokladkällan, och jag har alltid haft en djup kärlek till choklad.
Min resa började 2017 när jag tog min första pralinkurs på Nora Chokladskola. Den öppnade en helt ny värld för mig, och jag kunde inte få nog. Året därpå följde fler kurser, och 2018 bestämde jag mig för att följa min dröm och arbeta professionellt med choklad.
Namnet Chokladkällan är en hyllning till min andra passion – grundvattenundersökning. Jag arbetar med kallkällor och utforskar deras mysterier, precis som jag utforskar chokladens möjligheter.
Hemma i mitt kök i Jönköping skapar jag handgjorda kvalitetspraliner. Varje pralin är en konstnärlig skapelse, och jag strävar efter att förena moderna smaker med äldre recept.
Utöver praliner erbjuder jag kurser i pralintillverkning och bakning. Min passion för bakning har vuxit under 25 år, och jag har experimenterat med en mängd söta recept.
Våra bakningskurser fokuserar på traditionellt fika, som kanelbullar och småkakor, och är tillgängliga på svenska, engelska och tyska.
Jag är fast besluten att ta hand om vår planet och människorna som bor på den. Därför strävar jag efter att använda ekologiska och rättvisemärkta ingredienser så mycket som möjligt. Jag är inte perfekt, men jag arbetar ständigt på att förbättra vårt sortiment med högkvalitativa alternativ.
Tack för att du är här, och jag ser fram emot att dela min passion med dig!
Svenska 
English (UK) 
Deutsch